明治 乳製品-日本全国お取り寄せ！！

日本では明治以前は牛乳そのものを飲む習慣もほとんど無ければ、乳製品も用いられなかったように思います。牛は飼われているのに。飛鳥鍋というのがあるように、飛鳥時代や奈良時代には大陸の影響か食べられていたようですが、それ以降は

先日卵アレルギーが分かりましたクラス6の完全除去です今までミルクもアレルギーかもということでアレルギー用を使っていたのですがミルクは陰性でした通常のミルクに戻してくださいといことですがどのミルクでも大丈夫でしょうか??

酪農に携わっている方・牛乳や乳製品に仕事として接している方・酪農関係の研究者や食品の研究者に、お尋ねします。どうぞ教えてください。「乳」という一文字が、乳製品の原料の意や、「乳及び乳製品…」などとして表記され