ソフト麺-日本全国お取り寄せ！！

昔すっごくおいしかったのを覚えています。僕は関西出身なのですが、全国的なものなのかわかりません。ソフト麺の作り方が知りたいです。どなたかわかるかたがいらっしゃれば教えてください!....

給食には、パンやご飯の他にソフト麺があるのを知っていますか。ところで、ソフト麺の原料は小麦ですか。それともお米ですか。お米ではないかと言う人がいてその信憑性を知りたいのです。....

2度ほど食べにいきました。ですが、食べれる料理は限られます(ToT)給食センター(みたいな所)から、ソフト麺とか、そのソフト麺に使うカレーのルーとか直接仕入れたりとかはできないのでしょうか?とっても無知で非常識な質問かもしれません....